Mina favoriter

Mina favoriter

Mina favoriter
Pannkaksrullen

Pannkaksrullen

Den fyllda pannkaksrullen får man inte glömma bort. Man kan ju göra så otroligt många varianter. Bara att andvända fantasin
Helstekt fläskytterfilé

Helstekt fläskytterfilé

Imorse fick hela familjen en välförtjänt sovmorgon. Vår sexåriga son var den som vaknade först och han kom in till oss klockan 10 och sen låg vi och pratade länge innan vi orkade gå upp
Extra stor och läcker smörgåstårta

Extra stor och läcker smörgåstårta

Gör så här för att göra brödet. Blanda båda mjölsorterna, salt, socker och jäst i beredningsskålen, med plastkniven monterad, i matberedaren
Smörgåstårta med ananas och skinka

Smörgåstårta med ananas och skinka

Blanda ihop fyllningen. Lägg ut 3 bröd på en plåt eller dylikt. Bred ut hälften av fyllningen på bröden och täck med ytterligare 3 bröd
Erikas smörgåstårta

Erikas smörgåstårta

Dag ett. Fyllning ett. mosa leverpastejen med gaffel, tillsätt bostongurka och crème fraîche. Rör klumpfritt
Långkokt högrev i rödvin

Långkokt högrev i rödvin

Usch vilket tråkigt väder vi har haft idag. Vad passar då bättre än att göra ett långkok. Jag passade på att köpa på mig ett par högrevsbitar när det var sänkt pris för ett par veckor sedan och idag använde jag en av dem

Citrongratinerad spetskål

 Gratinerad spetskål så enkelt och gott. dela en spetskål på längden och ringla över lite citronolja på snittytorna
Festlig rostbiffsgryta

Festlig rostbiffsgryta

Bryn grytbitarna i smör (margarin) i stekpanna. Lägg över köttet i en gryta. Tillsätt matlagningsvin, köttbuljong, tomatpuré, dijonsenap, getost, vitlök, ingefära, basilika, salt och vitpeppar
Gratinerad squash med mandel och vitlök

Gratinerad squash med mandel och vitlök

Vi har fått en massa squash i år på bara tre plantor. Att gratinera dem i ugnen är knappast något nytt men det är gott och enkelt och då funkar det, tycker jag
Ugnsgrillade grönsaker

Ugnsgrillade grönsaker

God morgon. Här kommer dagens trestegsraket med lite snabb vardagsmat. För hur mycket tjusig mat jag än tipsar om här så är det oftast tiden och orken som har det sista ordet
Fläskytterfilégryta med frukt och grönsaker

Fläskytterfilégryta med frukt och grönsaker

Olivia är på fritidsgården som nyinvigs idag så nu måste jag hålla mig vaken längre än jag brukar lyckas med på fredagar för jag har lovat att hämta henne och kompisarna när de vill hem
Mosters goda kakor

Mosters goda kakor

Receptet på dessa kakorna kommer från min moster och tillhör mina favoritrecept på småkakor. De blir så där härligt sega och konstigt nog aldrig särskilt långvariga i mitt kylskåp
Havrekakor med russin

Havrekakor med russin

Havrekakor med russin är en favorit, och de känns ju nästan lite nyttiga med havre trots att det är socker också i kakorna
Turkisk tzatziki

Turkisk tzatziki

Tzatziki garnerad med myntablad. © Hummus och Pannkaka. Turkisk tzatziki. 5 dl turkisk yoghurt. nästan en hel gurka