mat

mat

  • 14 Recept
Frallor

Frallor

Att få hembakta frallor till frukost är nog det lyxigaste jag vet. Varje gång jag bakar frukostfrallor tänker jag att det här borde man ju ta mig tusan göra varje helg – så enkelt och så grymt gott
Panerad fisk med kall dillsås

Panerad fisk med kall dillsås

Skär fisken i mindre bitar. Vänd fisken i mjöl, sedan uppvispat ägg och sist i ströbröd blandat med mandel, salt och peppar
Indisk gryta!

Indisk gryta!

Pappa var hos oss på eftermiddagen och vi åt indisk mat, tror han tyckte det var lite i starkaste laget
Pressgurka - enkelt och gott

Pressgurka - enkelt och gott

Att lägga in gurka kan kanske låta krångligt, men att göra pressgurka är. lätt och det går dessutom fort
Broccoli Cheddar Quinoa Bites

Broccoli Cheddar Quinoa Bites

Preheat oven to 375 degrees then line a baking sheet with parchment paper and coat lightly with cooking spray
Quorngryta (mjölkfri)

Quorngryta (mjölkfri)

lika mycket vatten som det ryms i en förpackning passerade tomater. Tillsätt övriga grönsaker, passerade tomater, grönsaksbuljong och vatten
Quorngryta med pasta

Quorngryta med pasta

Jag har alltid tillhört dem som inte har förstått varför man ska efterlikna köttråvaror om man inte vill äta kött
Thaigryta med quorn

Thaigryta med quorn

Strimla grönsakerna och fräs dem med quornen i oljan i en wokpanna. Pressa i vitlöken. Rör ner currypastan och häll i kokosmjölk, fisksås, sambal
Fisk under mandeltäcke

Fisk under mandeltäcke

Blanda matfettet, ströbröd och mandelspån i en skål. Dela fiskfilén i 2 bitar och lägg dem i två smorda ugnssäkra formar
Persisk Sallad shirazi

Persisk Sallad shirazi

3 tomater (fint tärnade). Blanda alla grönsaker i en skål. Rör samman citronsaft samt olivolja. Blanda det med grönsakerna och strö över mynta, salt och peppar
Persisk kärlekskaka

Persisk kärlekskaka

Varför den kallas så vet jag inte men antar att det beror på att den är så god att man blir varm i mathjärtat när man äter den
Friterad kyckling & sötsur sås

Friterad kyckling & sötsur sås

5 msk tomatketchup. 5 msk tomatketchup. Friterad kyckling & sötsur sås. 3-4 kycklingfiléer. 4 dl vetemjöl. 2 tsk bakpulver
Thai red curry kycklinggryta

Thai red curry kycklinggryta

Den hemska rätten på matsedeln ”kokt höns i currysås”… Curry är INTE nåt för mig. Bland det värsta jag vet är nog doften av curry och bruna bönor… Men thaimat är ju gott och konstigt nog så ingår ju curry i thaimat i många rätter