Tillagade oxfilé med hasselbackspotatis och till det en gudomlig rödvinssås. Skiva upp oxfilén i tjocka skivor gnid in salt och peppar eller vitlökspeppar på köttet och låt det vila till slutet av processen
Ta ut oxfilén och torka av den. oxfiléskivorna på ett vackert fat. 800 g oxfilé (putsad). 800 g oxfilé. Det här är ett recept jag har serverat vid många tillfällen
Nedan är ett grundrecept på hur man kan helsteka oxfilé. Putsa oxfilén från senor och hinnor. Helstekt oxfilé, 4 portioner. 600-800 g oxfilé i bit. 600-800 g oxfilé i bit
