Vispat smör med vitlök, rosépeppar och timjan Vet inte varför det tagit mig så lång tid att göra vispat smör, eller ”restaurangsmör” som vissa kallar det Jills Mat
Vitlökssmör med gräslök och chili Rulla in i smörpapper och lägg in i frysen, skär i skivor när smöret stelnat. Vackert och oerhört gott aromsmör till grönsaker, fisk, kött eller som brett på fröknäcke Mat
Vitlökssmör Vispa kraftigt med elvisp, tills smöret blir ljust och poröst. Många förvarar smöret i en rulle i frysen, men jag har den hellre i kylen i en skål Birgitta Höglund´s Mat
