Det här är mitt bästa bröd just nu. e minut tills brödet är färdigt. Blanda alla ingredienser utom saltet och kör 8 minuter i degblandare (5 minuter på låg hastighet och 3 minuter med lite mer fart). Tillsätt saltet och kör ytterligare 2 minuter. Känns den inte klar, låt vila 5 minuter och kör sedan några minuter till. Första gången efter 1 timme, därefter med 30 minuters mellanrum. Efter 15 minuter sänker du till 200 grader och vädrar ugnen genom att öppna och stänga luckan. Ta ut brödet efter totalt 30–35 minuter (innertemperatur cirka 96 grader)
