Dansk Flaeskesteg Första problemet är att anskaffa en förnuftig stek. Det bästa är naturligtvis att gå till slaktaren och be om en bit benfri kotlettrad med svål Matklubben.nu
Per Morbergs skinkstek med kokt rödkål Skinkstek. Värm ugnen till 175 grader. Putsa skinkan och torka av den. Ruta eventuellt svålen med en vass kniv www.koket.se
Matklubben.nu
