PROVENSALSK POTATIS. Vanlig stekt potatis blir ofta lite torr och mjölig. Här är en variant som är ovanligt läcker och saftig, som ensamrätt eller som tillbehör
Vi bara hade en liten ynklig laxbit i frysen och fick oväntat middagsbesök (det känns som om det alltid händer när vi ska äta fisk) så veckans fiskrätt fick bli en mustig och välsmakande soppa
Till middag idag blev det potatis-och purjolökssoppa, en riktigt billig och god soppa. ) Själva soppan kostar nog inte mer än 5 kr totalt och räckte alldeles lagom till vår familj, 2 vuxna och 2 barn
