Omelett med skinka och tomat Stek omeletten i en stekpanna på medelvärme. Strimla skinkan grovt och dela tomaterna. Vispa ihop ägg, vatten, salt och peppar Hemmets Journal
Omelett med kräftfyllning Lägg fyllningen vid ena sidan av omeletten och vänd upp den på ett serveringsfat. Vispa sönder ägg med en gaffel tillsammans med vattnet Hemmets Journal
Omelett med broccoli och skinka Dela broccolin i buketter. Skala och skiva morötterna. Skala och hacka löken. Koka broccoli, morötter och lök i lättsaltat vatten, 3–4 minuter Hemmets Journal
Fylld omelett med cocktailtomater Lyft eller stick i omeletten så att lös smet kan rinna ner och stelna. Omeletten är färdig när den stadgat sig men fortfarande är krämig på ytan Ica kuriren
Hemmets Journal
