Mina soppor

Håkan och Anki i Mårtenssons kök bloggade för ett tag sedan om en avocadosoppa som såg smarrig ut. Det var den

Ja, mina vänner, idag är det årets Kräftpremiär, och då måste man ju så klart passa på att frossa i dessa små läckerheter från våra svenska insjöar

, Soppor. Bara färgen på den här soppan ger energi i höstrusket. En krämig pumpasoppa med apelsin, ingefära & chili

Ingredienser Portioner. 4 2 schalottenlökar 1 vitlöksklyfta 500 g skalad, urkärnad pumpa (gärna butternut) 2 msk smör eller margarin 5 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) 2 1/2 dl matlagningsgrädde salt och peppar 1 citron Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong