Sätt ugnen på 200°C och smörj pajformen. Skala och ta bort kärnhusen på äpplena. Skär i små bitar och lägg i en avlång form (ca 25x20 cm), alternativt en rund form (26 cm)
Dessa små goda pajer gjorde jag till midsommaren och en favoritfyllning är ricotta och spenat. These little delicious pies I made for Midsummer and a favorite filling is ricotta and spinach
