Helstekt oxfilé i ugn Bryna lite. Information, hämtat från in en stektermometer och stek i mitten av ugnen i 125º. När den visar 50º är filén röd inuti, vid 55º rosaröd och 60º rosa Rebecas Recept
Festlig oxfilé med potatisgratäng och rödvinssås Värm ugnen 150 grader. Placera grädde och mjölk i en stor kanna med riven vitlök. Krydda med salt och peppar efter smak www.koket.se
