Fru Rens rödkokta revbensspjäll (Hongshao Paigu) Hugg revbenen i portionsbitar, 3-4 cm. Skala och krossa ingefäran, hacka salladslök. Hetta upp olja i pannan Matklubben.nu
Rödkokt sidfläsk Sitter och tittar på lite gamla avsnitt av Kinas mat och som vanligt blir jag otroligt sugen på att laga maten som visas i programmet Veckans | Middag