Dansk gravlaxsås Blanda senap, sirap, farinsocker, vinäger, salt och vitpeppar i en skål eller matberedare. Tillsätt oljan, först droppvis sedan i en stråle under kraftig vispning Matklubben.nu
Enbärsgravad norsk lax Frys laxen i minst två dygn innan du tinar och gravar den. Stöt enbären fint i mortel. Plocka timjan och hacka rosmarinen fint Matklubben.nu
