Klassisk pepparsås med grönpeppar och whisky Jag såg ett avsnitt av Sveriges mästerkock nu i veckan. Utslagningstävlingen gick ut på att bland annat göra en klassik pepparsås Karlstein
Skinkstek med gräddsås och svartvinbärsgelé När jag var liten plockade mina föräldrar och moster hinkvis med rönnbär som de sedan gjorde gelé på Karlstein
Renskav med grädde och kantareller Tro det eller ej. Ibland är det svårt även för mig att finna inspiration och det känns som att det inte ens är värt att ställa sig vid spisen om man inte får laga den där ”riktiga” helgmaten Karlstein