Stekt rödtunga med vitvinssås, saftstekt champinjon och något som kan liknas vid hasselbackspotatis… Minusgraderna greppade stadigt kring mina bara fingrar och började långsamt bita i huden. Tio minuters promenad och två förbipasserande spårvagnar senare var jag framme och kunde till slut få köpa mina hela rödtungor En salig soppa
Rödtunga med pesto och parmesan! . Rödtunga är en perfekt fisk att göra rullader av, här i italienskt stuk. Servera gärna med färsk pasta eller kokt potatis Matmekka