Gravad saltrulle på älg Putsa av rullen alla hinnor. Gnid in rullen med honung. Krydda med svartpeppar. Lägg rullen på en bädd av grovsalt och täck också över rullen med salt Matklubben.nu
Älgbiff med potatis och grönsakskaka med smak av tryffel Det här blev riktigt gott, en annorlunda variant på potatiskaka. Receptet är hämtat från tidningen Allt o mat men med lite modifiering från mig Tinas skåpmat
Matklubben.nu
