Tareqs gräddiga fisksoppa
200 g torskfilé 200 g laxfilé 10 cm purjolök 1 klyfta vitlök 3 morötter 1 fänkål 1 knippe dill 500 g fast potatis 1 förp saffran [1⁄2 g] 1,5 dl torrt vitt vin 1 l fiskbuljong 3 dl vispgrädde salt 1-2 tsk rapsolja (till stekning)
www.koket.se
