Doppa sedan bollarna i ris- eller bovetemjöl och lägg på plåt med bakplåtspapper. Häll sedan i bovetemjöl, rismjöl och psylliumfröskal och låt maskinen arbeta i några minuter till degen blir klibbig istället för rinnig som den är till en början (ca 5-7 minuter). Låt dem jäsa i 75-90 minuter under bakduk