1. Skölj och torka av filéerna. Salta och peppra dem. Vik dem tredubbla och panera i idealmjöl. 2. Stek dem i smör i medelvarm stekpanna, ca 2 minuter per sida
Recept, vitvinssås som jag gjorde den. Recept, saftstekta champinjoner. Ja vad skall man säga när man sitter och titta ut över takåsarna, när luften är krispig och himlen är kristallklar samtidigt som hela lägen luktar stekt fisk
