Skala löken och skär grönsakerna i mindre bitar (förutom vitlöken och körsbärstomaterna). Meat-free Monday igen och denna gång med en riktigt god matpaj
Det här är allt som behövs, kryddningen är givetvis valfri men jag föredrar som många andra gånger jag gör biffar av något slag – cayenne, svart & vitpeppar, salt och någon torkad ört
BÅDE NYTTIGT, KNAPRIGT OCHGOTT. En skål med yoghurt, kvarg eller annan gott. Den sköna helgen gick alldeles för fort och plötsligt är det dags för skola och arbete
Visst låter det bra att något som är så litet kan verka antiinflammatoriskt, göra gottför hjärtat, se till att muskulaturen i vår kropp inte bryts ner och göra magen glad
Vi försöker hitta något som är gott, snabbt, hyfsat nyttigt och mättande. Vi har provat både med yoghurt och med Oatly havremjölk ochföredrar faktiskt varianten med havremjölk
Då fick det bli en tacotårta, och ni anar inte så gott detta va. Hur gott va inte det. Jag tog fram köttfärs och tänkte vad ska jag hitta på för skojsig mat idag en lördag och vi är dessutom bara hemma och tråkar idag så tänkte maten behövde väl kanske inte va lika trist haha, men så tänkte jag att använda mig utav rester idag
Den lät både god och nyttig, så jag testade den. Och den var supergod. Skär broccolin i mindre bitar, skär rödlöken i tunna skivor och blanda ner granatäpplekärnor och solrosfrön
Minns ni brunchen jag hade tillsammans med tre tjejkompisar för två veckor sedan. Då ville vi äta fräscht, nyttigt och lagom mättande mat som var baserade på fräscha, ekologiska och färgglada matvaror
De första dagarna kunde jag inte titta på matbilder på Instagram utan att må illa. Tog bilen till affären och handlade och det tog på krafterna kan jag lova
