Pajer

Tacokryddad köttfärspaj

Pajdeg. 1 dl vetemjöl 2 dl grahamsmjöl 0,75 dl flytande margarin 1 dl kvarg 10 %. 1Fyllning. 400 g köttfärs 0,5 förp taco kryddmix 0,5 gul lök 3 ägg 3 dl mjölk salt

www.koket.se

Kantarellpaj med timjan, rosépeppar och getost.

Gör så här. Deg1. Knåda degen några minuter till en slät deg och låt ligga I kyl en stund före den kavlas ut

Cervera

Bacon och purjolökspaj

Pajdeg. blanda mjöl o smör gärna i matberedare tillsätt vatten och forma till en boll lägg i plastfilm i kyl ca 20 min ta ut den och lägg i pajform nagga skalet med gaffel förgrädda 10 min i 225 gr

mariak-32

Sätt ugnen på 225 C. Blanda smör, mjöl och vatten i en matberedare - tryck ut i pajform, nagga i botten, sätt smala remsor med aluminiumfolie längs insidan på kanten (så den håller formen lättare vid gräddningen) och ställ kallt i kylskåp ca 10 min

Matklubben.nu

Västerbottenpaj

Gör så här. Skär kylskåpskallt smör i små bitar och blanda med mjölet. Tillsätt vatten och arbeta med fingrarna samman degen utan att överarbeta den

Cervera

Broccolipaj med fetaost

Broccoli och fetaost är en supergod kombination, särskilt i en paj som denna. IngredienserPajdeg. 3 dl vetmjöl125 g smör2 - 3 msk vattenEn eller två nypor saltFyllning

Farbror Grön

Kycklingpaj

Pajer. Kycklingpaj. Pajdeg3 dl vetemjöl125 g smör2 msk vatten. Fyllning2 paprikor, gul och röd3 kycklingfiléer1–2 pressade vitlöksklyftorSmör till stekningÖrtsalt och svartpeppar2 msk hackad timjan2 dl riven ost

Matildalagar