Hacka chokladen. Vispa grädden och vaniljvispen var för sig. Blanda grädde och vanlijvisp vänd sedan ner den hackade chokladen och citruslikören i smeten
Det här är en av italiens mest älskade efterrätter i dag. En föregångare till den internationellt mer kända tiramisù, som uppfanns nästan 100 år efter att ”La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” gavs ut
Artusi för svenskar | Italiensk mat från 1800-talet
