Mat

Mat

  • 2 Recept
Indisk curry med kyckling

Indisk curry med kyckling

Dela squaschen i mindre bitar, halvera tomaterna, fräs detta i någon minut i en stekpanna och tillsätt sedan till grytan
Stekt ris á la Anna

Stekt ris á la Anna

Ett recept ur boken Nya Annas Mat av Anna Bergenström. Gott och enkelt att göra. 3 dl jasminris + 4,5 dl vattenCa 2 msk neutral olja 2-3 vårlökar (eller 1 smal purjolök)1 stor finhackad vitlöksklyfta1 stor finhackad gul lök1/2 medelstor röd paprika i strimlorCa 300 g kycklingfilé i smala strimlorCa 1 rågad tsk curry1 tsk mald spiskumminCa 2 msk fisksås2 ägg, lätt uppvispadeFörbered en liten långpanna med att smörja den lätt med lite av oljan, ställ åt sidan