Kvällens lördagsmys med goda vänner blir en turkisk köttgryta CuvecOsmanisk gryta500 g nötkött (eller lamm)2 gula lökar1st aubergine4 st tomater1 grön paprika2 pressade vitlöksklyftor2 msk tomatpure150 gr fetaost2 st köttbuljongtärningar + 3 dl vatten1 msk sumak eller citron och svartpeppar1 tsk sambal oelekSkär köttet i tärningar och grönsakerna i mindre bitar
LINFRÖKEX 1 plåt1 dl gula linfrön1 dl linfrö 1 dl pumpafrö ½ dl solrosfrö 1 tsk lantbuljong/salt 2 msk sesamfrö 1 tsk paprikapulver/cayenne 4 dl vatten Blanda alla ingredienser i en bunke och ställ kallt i minst 6 timmar
