Nu tillbaka i lägenheten i Stockholm efter en utflykt till Linköping måndag och tisdag för en mässa där vi varit och ställt ut och marknadsfört Skolverkets webbaserade handledarutbildning
SötpotatisMischMasch med Majs300 g sötpotatis, skalad och finhackad4 schallottenlökar, finhackade1 röd chili, urkärnad och finhackad2 vitlöksklyftor, hackadeolja1 liten burk majskorn2 msk färsk koriander, finhackadcitronSalt & PepparFräs potatisen med chili, ök och vitlök tills den är mjuk
Misstänker att många kommer att börja grilla nu här i veckan när värmen kommer. Idag för första gången på evigheter känner jag riktig värme ute utan att behöva sitta i lä
