Såser

Livet rullar på och jag märker att det blir mörkare och jag blir tröttare på eftermiddagarna. Skolan rullar på, jag jobbar, försöker träna i den mån det finns tid och försöker träffa vänner och familj så mycket jag hinner

Ingredienser Portioner. 10 2 dl plockad persilja 4 sardeller i olja 2 skalade vitlöksklyftor 4 msk kapris 3 msk färskpressad citronjuice 1 dl olivolja svartpeppar Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong

Rödvinssås. Häll upp rödvin och tillsätt schalottenlök, lagerblad, timjan och peppar. Rödvinssåsen får reducera tills den börjar tjockna, då tillsätter du hemgjord kalvfond och låter såsen koka ihop ytterligare

Reducera (koka ihop) grädden till hälften. Klicka i smör under omrörning. Smaksätt med citronsaft, salt och peppar

En gräddigt god sås med smak av grönpeppar. Passade perfekt till en fläskkarréskiva med hemgjorda pommes frites

Ni har väl inte gömt undan grillen för säsongen. Än finns det chans till fina dagar, som gjorda för grillning

Smaka av med smör, salt och pepparJag kan ju inte lämna ett recept där utan att dela det med er också så varsågoda, en av mina favoritsåser

Skala och finhacka löken. Lägg i en kastrull med vinäger och vin. Låt sakta koka tills nästan all vätska kokat in