Om du tillagar denna rätt som en del av nyårsmenyn så räcker det med ca 75-100g ankbröst som max. Är den som en del av en huvudrätt så brukar man säga att ett ankbröst räcker till två stora portioner
Rimmad fågel Jag har under åren här nere i Turkiet, testat att rimma kött på lite olika sätt. Avsaknaden av skinka gjorde att jag började pröva att göra något liknande av kalkonbröst
