Vi bjöd till fika här hemma på pepparkaksmuffins med julskumsfluff på. Pepparkaksmuffins ca 12 st100 g smör2 dl socker2 ägg2 dl vetemjöl1 dl gräddfil1 ½ tsk kanel 1 tsk bikarbonat1 tsk mald nejlika1 tsk mald pomeranskal1 tsk mald ingefäraSkär smöret i bitar och lägg i en skål. Häll smeten i muffins formar, in i ugnen på 225 grader i ca 15 min. Pepparkaksmuffins ca 12 st
Häromdagen hade vi lite extra folk hemma och jag blev sugen på att baka något. Men eftersom jag vet vilka gottegrisar alla i min familj är och hur mycket de äter när det väl finns sötsaker hemma, så behövde jag något extra stort så att det skulle räcka till alla
