Idag fortsätter jag på temat enkelt, billigt och gott med denna krämiga tomatsoppa med pasta. Soppa är riktig höjdarmat att laga om man vill göra över med rester och små slattar av allt möjligt som finns i kyl och frys
Rör ner tärningarna i soppan och låt sjuda under lock i 15 minuter. 1Häll upp soppan i skålar, lägg på en klick crème fraiche och toppa med färsk oregano. 1Servera soppan tillsammans med bröd
Fräs färsen smulig i en gryta med smör. Tillsätt tomatpuré och hackad lök och fräs lite till. Skala och strimla morötterna och lägg i grytan tillsammans med vatten och buljongtärning
