Ryggbiff med klyftpotatis och smörad svartpepparsky Passa på att smaka av ett glas vin när du lagar maten, den tar lite tid, men det är den värd att vänta på ankanplankan
Ölkött i lergryta Nötkött kokt i öl i lergryta. Foto. Jurek Holzer. Kampotpeppar är en angenäm bekantskap som jag fick tips om av en Thailandboende bekant OSKARP MASK