Min kokbok

Min kokbok

  • 18 Recept
Krämig kålrotsgratäng

Krämig kålrotsgratäng

Kålrot, grädde mm har kokat i några minuter och är nu på väg in i ugnen. Låt koka 10-20 minuter, beroende på hur tunna skivor du lyckades göra. Gratinera i 200 grader 30 minuter
Fläskytterfilé i teriyaki sås

Fläskytterfilé i teriyaki sås

Fläskytterfilé i i krämig teriyaki sås blev det idag. Jag älskar ytterfilé, blir så himla mört. Och det går att äta till ris, potatis eller pasta
Sesamstekt lax med nudlar och broccoli

Sesamstekt lax med nudlar och broccoli

Snabbt, gott och fräscht – en underbar måltid med smaker jag älskar. Nyttigt är det också eftersom det här verkligen är snabbvarianten där jag inte wokar nudlarna utan bara blandar de kokta/blötlagda nudlarna med färsk ingefära, vitlök och chili
Bananpannkakor

Bananpannkakor

Nu känner sig min kropp riktigt bra igen - det blev inget mer än att känna sig hängig i morse. Bananpannkakor
Biffar med morot och persilja

Biffar med morot och persilja

Stek på medelhög värme ca 5 minuter på varje sida. Biffar med morot och persilja (ca 4 portioner). Du behöver
Stark kycklinggryta

Stark kycklinggryta

Skär kycklingen i mindre bitar. Häll i vatten och limen, låt sedan puttra några minuter. Stark kycklinggryta (ca 4 portioner)
Marockansk linssoppa

Marockansk linssoppa

Lägg i kryddorna paprika, spiskummin och kanel och låt kryddorna steka med så de öppnar upp sig och ger ifrån sig doft
Ugnsbakad lax i jättegod sås

Ugnsbakad lax i jättegod sås

Grädda mitt i ugnen ca 25-30 min. Skrivet 2016-02-08 Klockan 21. 36. 00. 4 pers. 4 st laxfileer. salt. citronpeppar
Lax & spenat pasta

Lax & spenat pasta

Häll sedan i grädden och låt koka i fem minuter. (Red med lite maizena om såsen bli för tunn)Lägg i laxen och spenatblandningen och låt småputtra i ca tio min tills laxen blivit helt klar
Kyckling med timjan, vitlök och chili, 4 port

Kyckling med timjan, vitlök och chili, 4 port

Den här rätten kan förberedas för att sedan avslutas med dryga 20 minuter i ugnen. Sätt ugnen på 175 gr och stoppa in kycklingen i ca 20 minuter. Kycklingen ska ha en innertemperatur på minst 72 grader, jag brukar köra min till 78. ca 20 minuter Kyckling
Gryta från Mellanöstern

Gryta från Mellanöstern

Börja med att skära upp zucchini och aubergine i mindre bitar. 60 MINUTER }. lök) i cirka 5-10 minuter. Tillsätt sedan båda burkarna med tomat och låt puttra med lock i ytterligare 15 minuter. 60 MINUTER
Kycklinggryta med sambal oelek

Kycklinggryta med sambal oelek

Låt allt puttra under lock ca 25-30 min. Dela kycklingen i bitar. Bryn kycklingen. Hacka grönsakerna. Tillsätt svamp, paprika, vitlök och purjolök
Pasta med fetaost och bacon

Pasta med fetaost och bacon

Låt koka någon minut. Pasta med fetaost och bacon. Du behöver4 portioner4 port. pasta1 förp. majskorn1 kruka basilika1 rödlök2 pkt
Godaste pasta carbon.

Godaste pasta carbon.

Låt puttra några minuter. Mat & Middagar. Godaste pasta carbon. Februari 15, 2016 15. 07. Äntligen kokat ihop den absolut godaste carbonaran nånsin typ