Aprikos/Persikomarmelad med vitt vin och en doft av kardemumma Ibland handlar man för mycket frukt, då passar jag på att experimentera lite grann. Denna gången fick det bli marmelad av frukten Lolos Matblogg
Persikomarmelad Mermelada de melocotón. 1 kg mogna persikor - utan skal och fruktkärna. 500 gr syltsocker. Skålla persikorna i kokande vatten några minuter På strövtåg utan ost och bröd
Persikolikör Tvätta, torka och skär persikorna i bitar. Lägg dem tillsammans med kärnorna i en stor glasburk. Lägg i kanel, socker och häll på spriten Matklubben.nu
Matklubben.nu
