Här kommer ett förslag på en jättegod förrätt om ni vill ha hummer på bordet till nyår. Chiligratinerad hummer4 pers2 humrar (djupfrysta)2 scharlottenlökar (eller 1 liten gul)1 msk smör1 grön chilipeppar1 dl creme fraiche½ dl vin1 msk hummerfond1 msk maizena redning för ljus sås2 msk persilja1 dl riven ost Gör så här Låt hummern tina
