Många gör gubbröran med ansjovis, men jag gör den med matjesill. Gubbröran är en riktig klassiker och idag serverades den på ett gott knäckebröd, men den är lika god på ett grovt bröd eller varför inte till små färskpotatisar
En fräsch förrätt som passar bra innan en tyngre varmrätt. Receptet ger 6 portioner (förrätt). Välj färsk frukt, eller “fuska” genom att köpa fryst, färdigtärnad i butiken
