Servera den här såsen som tillbehör till kalkon, anka eller gås. Passar även mycket bra till patéer. Såsen är ganska lös när den precis kokat färdigt men kommer att tjockna ordentligt när den kallnat, detta på grund av hög pektinhalt (precis som lingon)
1. Tina vårrulledegen i förpackningen. Skala och koka potatisen. 2. Sätt ugnen på 225º. 3. Mos. Häll av vattnet och pressa eller stöt sönder potatisen med elvisp eller potatisstöt
