Mina favoriter

Hur kan något så här simpelt bli så himla gott. Jag och lilltjejen tyckte verkligen att detta var toppen

                                                                        Bild lånad från ICA4 port ris eller annat grynFärsbiffar1 ägg1/2 dl mjölk2 msk ströbröd1 vitlöksklyfta1 tsk salt1 krm pepparca 500 g kalvfärsSaltPeppar1 msk olivoljaCaponata1 gul lök2 vitlöksklyftor                                                                                       1 röd paprika 1 zucchini1 msk olivolja2 tomater SaltPeppar 1 msk rödvinsvinäger1/2 dl kalamataoliver FärsbiffarBlanda ägg och mjölk och rör sedan i ströbrödet

Zucchini är billigt just nu så då gäller det att passa på. Med fänkål och blåmögelost blir soppan smakrik