Mina favoriter - Sparade recept - tommyn

Snabbakat brytbröd

Lägg gynen i en skål och häll över mjölk och olja. LÅt det stå och svälla 5 min. Blanda samman mjölet med bakpulver, salt, socker,

Matklubben.nu

Vildsvinsytterfilé med gott smör och mos

Enligt programmet för mässan ska det lagas thaimat och indiskt och det ser vi verkligen fram mot, båda köken hör ju till våra favoriter

Mårtenssons kök

Grillad lättgravad vildsvinsytterfilé med gremolata och rostad chevrépotatis

Grillsäsongen har kommit igång och det var dags att test något nytt. Jag har aldrig gravat kött tidigare så nu var det dags

Recept och reflektioner kring mat

Maya´s Höstgryta

Vildsvins grytbitar. Mycket Färsk timjan. 2 klyftor vitlök. 2 gula lökar. Detta brynes först sen till sätter man

Matklubben.nu

VILDSVINSBIFFAR SMAKSATTA MED DIJONSENAP OCH DRAGON TILLSAMMANS MED UGNSROSTAD SÖTPOTATIS

Nästan så jag skäms, vildsvinsrecept IGEN. Men jag har ju redan erkänt att jag för tillfället snöat in på rabarber och vildsvinskött

Malin's Diner

Vildsvinsgryta med rostade rotsaker

På vårt middagsevent för några dagar sedan, serverades denna rätt som varmrätt. En mustig gryta på viltkött är ju aldrig fel så här i hösttider

Glimten i grytan

Prisciuttolindad vildsvinsfile med gratinerade kantarellfylld rotfruktscylinder

I helgen hade vi besök av lite släkt/vänner från andra sidan åsen. Då de gillar och är både intresserade och nyfikna på mat så är det ju lite kul att testa något nytt

Recept och reflektioner kring mat

En fantastiskt god vildsvinssadel.

Oj då, det ekar visst lite tomt här inne. ingen uppdatering till er igår, usch och fy. Men så blir det ibland när orken tryter och både vintermörkret och vinterkylan tar över våra själar och vi slår över på sparlåga

Mårtenssons kök

Vildsvinsfilé i gräddig dragonsås

Börja med att ta fram fileérna ett par timmar innan du ska steka dom så de är rumsvarma. Putsa köttet rent från hinnor och fett

Matklubben.nu