Älggryta med kantareller 4 portioner eller mer. Älggryta – gryta av älgkött kryddad med grönpeppar, enbär, svartvinbärsgelé samt dijonsenap med smörfrästa kantareller och avrundad med vispgrädde matorama
Stekt anka, apelsinsås och baconlindad potatis Kryssa skinnsidan på ankbrösten med en kniv. Stek ankbrösten i lite olja på rätt låg värme tills fettet löst sig till en tunn krispig skorpa Matklubben.nu