En riktigt läcker helgrätt, inspirerad av den italienska rätten saltimbocca alla romana. Den hade varit mer autentisk om jag hade skippat grädden i såsen, men det blir ju så gott
Söndagen bjöd ju på en ordentligt lyxig middag. Helstekt kalvfilé med potatispuré och rödvinssås. Fick ett par stora, frysta kalvfiléer av pappa när vi var där sist nämligen
