Skär bort stocken från blomkålen och dela för hand kålen i stora buketter. Skär bort stjälken/stocken från varje stor bukett och fortsätt bryta till mindre buketter tills de inte har större yta än en enkrona, gärna mindre
Ansa paprikorna och hacka dem. Hacka löken och bryn den med färsen och hackad rökt skinka. Häll i krossade tomater, ananasbitar, hackad paprika, pressad vitlök, kryddor och salt
Härom dagen hamnade jag på Madelenes lchf blogg och hittade detta goda recept som jag tänkt pröva. Men nu blev det inte riktigt så för jag hade 1 halv grillad kyckling kvar av gårdagens middag
Till lunch brukar jag ibland göra en omelett med grönsaker ifrån mitt odlande. När det är varmt och man egentligen inte är jättesugen på mat så tycker jag det funkar utmärkt med en omelett
