Kyckling

Stekte strimlad kyckling och grönsaker och sen en currysås över det och in i ugnen en stund. *Strimla och krydda kycklingen och stek i smör

Här kommer recept på het kycklinggryta thai, som jag nämnt i ett tidigare inlägg. Här är ett liknande recept, med räkor istället för kyckling

Kyckling,. Kyckling är något jag gillar och äta, men även tillaga. Igår använde jag mig av kycklingben, till den röda currykycklingen i kokosmjölk

Röd Currygryta Till 3-4 portioner behövs  2 kycklingfiléer 2-3 morötter 1 paprika 1-2 gula lökar 1 burk kokosmjölk 1-3 msk red curry paste (efter smak) Skär kycklingfiléerna i bitar Skala morötterna och skär i lagom bitar/skivor (jag använde min kära Alligator ) Skala löken och grovhacka eller strimla den Skär paprikan i bitar Stek grönsakerna var för sig tills de börjar mjukna Stek kycklingen Häll tillbaka de stekta grönsakerna och slå över kokosmjölken Tillsätt red curry paste lite i taget tills grytan känns lagom stark, se till att den löser sig ordentligt innan ni smakar av Låt puttra ihop ett litet tag och servera sedan med valfri kolhydratkälla.   2 kycklingfiléer

Mumsig och urgod kycklinggryta med smak av röd curry. Såsen är så himla god, så god att man vill ha mera