1 gul lök, hackad. (1-2 vitlöksklyftor, finhackade). 1/2 dl finriven parmesan eller likvärdig ost, t ex padano. 1 + 1 dl crème fraiche. 1 kruka persilja, hackad. 2 1/2 dl mellangrädde. Låt det svalna och blanda sedan med 1 dl crème fraiche, parmesan och hackad persilja. Häll i grädde och 1 dl crème fraiche
