Hacka ihop mjöl, havregryn, vanilj och smör till en deg, tryck ut i pajform (ca 24 cm) o låt vila i kylskåp 20 minuter. Förgrädda sedan ca 12 min i 200 grader. Vispa äggvitorna hårt, blanda i sockret och vispa ytterligare ca 5 min till fast maräng. Grädda ca 15 min till fin färg
