. Rester av julskinka i frysen passar bra på en pizza. Pizzadeg25 g jäst2,5 dl 37 gradigt vatten 2 msk olivolja1/2 tsk salt6 - 7 dl vetemjölSmula ner gästen i en bunke tillsätt lite av vattnet och rör om tills gästen har löst sig, tillsätt resten av vattnet, oljan och saltet blande ner mjölet och rör om till en smidig lite kladdig deg, låt gäsa i 45 minuter under bakduk
Jag använde naturella jordnötter, mina egna torkade äppelringar och russin, men istället för det kan man ha torkade fikon, torkade aprikoser, hasselnötter, valnötter, cashewnötter
