ca 24 bitar50 g jäst för söta degar2 dl standardmjölk2 hg mjukt smör3/4 dl strösocker2 ägg10-11 dl vetemjöl special1/2 tsk saltFyllning 1. 3 äggulor2 msk vetemjöl3 msk strösocker1,5 dl vispgrädde3 dl mjölk1 vaniljstångFyllning 2. 2 hg smör1 dl strösocker1 hg riven mandelmassa1 msk kanelPensling och garnering. Arbeta degen med med degkrokar eller i assistenten i 8-10 minuter. När degen har jäst färdigt, ta ut 1/3. 10-11 dl vetemjöl special
