Tid ca 30 min / 4 pers. / Ugn 220 grIngredienser. 1 zucchini2 morötter15 plommontomater15 cm purjolök2 pkt fetaost1 dl grädde1 färsk chiliFärsk persiljasalt o pepparDela zucchinin i 1 cm-kuber och lägg i en ugnsfast formDela tomaterna på 4 delarStrimla purjolökenSkär morötterna i 1 cm-kuber som zucchininFinhacka chilinBlanda allt i samma form, salta o peppra överSmula ner fetaosten i en bunkeHäll i grädden och rör runt så det blir en "kräm"Salta och peppra i fetaoströran och häll sedan över den över grönsakernaStäll in i ugnen 15-20 min (tills ostkrämen har fått en fin, gyllenbrun färg)Garnera med färsk persiljaKLART
