Här tycker jag inte att du ska använda fläskytterfilé som är väldigt kompakt i köttet. Eftersom risken är stor att du inte förstår min beskrivning av hur du ska skära köttet, så kan du kolla in principen här >
Välkommen åter säger jag till kött och potatis. Kött och potatis och SÅS – så ska de va. Köttfärslimpa med skysås, farmors pitepalt och mammas kotletter i panna för att inte tala om pappas röding med citronsås