Kalljäst bröd över natten På begäran från mina följare på Instagram kommer här ett recept på kalljäst bröd som du jäser i kylen över natten Vardag.nu
Tekakor Nagga bröden med en gaffel. Grädda bröden 4-6 minuter i 250 grader i mitten av ugnen. Gör så hör. Smula jästen i en degbunke och häll över vattnet annika-109
Småfranska eller Pain Riche ) Tag ut brödet och lägg det på galler att svalna under bakduk. ) Jäs brödet, ca 10-15 min. ) Sätt plåten mitt i ugnen och grädda brödet tills det fått gulbrun färg ca 5-10 min Matklubben.nu
Pain riche När du har allt i bunken ska det blandas och röras (OBS ingen knådning). Ställ degen att jäsa i 2 timmar med en bakduk över bunken Matklubben.nu
