ted.balkert 1

ted.balkert 1

  • 1 Recept
Fläskkarré med pumpapuré  & rödvinssky

Fläskkarré med pumpapuré & rödvinssky

1 kvist färsk rosmarin. 1 tsk neutral olja. 1/2 msk chiliflakes. 11/2 msk honung. 1 dl olja. 1 lök. 1 vitlöksklyfta. 1 squash. Häll på vinet, lägg i örterna och reducera till 1/3 återstår. Lägg karrén i en ugnssäker form, stick i en stektermometer och baka i ugnen på 175 grader tills innertemperaturen visar 78 grader (ca 11/2 h). Baka i ugnen på 200 grader i ca 1h, rör om då och då. 1 kvist färsk rosmarin. 1 tsk neutral olja. 1/2 msk chiliflakes. 11/2 msk honung. 1 dl olja. 1 lök 1 vitlöksklyfta 1 squash 400g kidneybönor