Lax med rom- och gräslökssås 4 portionsbitar lax (à ca 140 g). 1/2 citron. 1 kruka gräslök. 75 g röd caviar. 2 dl crème fraiche. Till servering Matglädje
Röding kort och gott Smält smör i het panna och lägg i fisken med skinnsidan neråt, när man ser att den stekt nästan igenom vänder man och steker två minuter på andra sidan utan att flytta runt fisken i pannan BrynhildeBrunsås
